Les Arts Jaillissants proposent régulièrement au public une formule de médiation intitulée « Entretiens en Maurienne » : chaque Eté, les festivaliers viennent échanger librement avec les artistes invités à l’heure du thé ou de l’apéritif, sur les terrasses des cafés ou des auberges du village. Entourés de nombreux invités, Bernard et Jean-Marc Villermet offrent également au public la possibilité de découvrir des lieux singuliers (par exemple : le show room de la SFTRF sur les rives du lac de Charbonnière à Aiguebelle ; la salle de réception du Fort d’Aiton ; etc). Les « Entretiens en Maurienne » permettent de rencontrer des écrivains, scientifiques, plasticiens et compositeurs à l’occasion de la publication d’un livre ou d’un enregistrement.

Abdel Rahman El Bacha, pianiste (2002)
Alice Joïsten, ethnologue (1997)
André Palluel-Guillard, historien (1995)
Anne-Delafosse-Quentin, directeur artistique (2008)
Annick Bogey-Rey, historienne (1993, 1999)
Arsène Altmeyer, comédien, écrivain (2019)
Bernard Fabre-Garrus, chef de chœur (2003)
Bernard Tétu, chef de chœur (2001)
Brigitte Lesne, Université Paris Sorbonne, Centre de Musique Médiévale, Paris (2022)
Brigitte Rapetti, violoniste (1994)
Caryl, peintures (2007)
Catherine Marion, conservateur des Monuments historiques (2008)
Christian Abry, ethnologue (1997)
Christian Villermet, écrivain (2003)
Claude Gavat, dessins (1994, 1996, 1998)
Christel Boiron, mezzo-soprano (2022)
Cyril Huvé, pianiste (2000)
Daniel Aurèche, luthier (1998)
Daniel Dequier, écrivain (1996)
Dominique Joly-Pottuz, orfèvre (1996)
Emilie Bonnivard, députée, conseillère régionale (2022)
Emilie Giraudon, violoncelliste (2017, 2019)
Emmanuel Le Roy Ladurie, historien (2008)
Eric Lapied, réalisateur (1996)
Evelyne Léard-Viboux, oenologue (1994)
Fabrice Gabriel, journaliste, écrivain, directeur de la Fondation FACIM (2022)
François Forray, journaliste (2005)
Franck-Emmanuel Comte, chef d’orchestre (2000)
Gautier Capuçon, violoncelliste (2000)
Gérard Trombert, photographies (1994, 1996, 1997)
Gilles Mauris, Maître de conférences (2019)
Gonzalo Martinez, chef de chœur (1998)
Graziella Contratto, chef d’orchestre (2002)
Grégoire Zibell, photographies (2009)
Guy Cerutti, photographies (1996)
Hubert Pauthex, collectionneur d’instruments de musique mécaniques (1995)
Hugo Reyne, chef d’orchestre (2002)
Ivani Venturieri, pianiste (2019)
Jean-Luc Rigaut, Président du Grand Annecy (2019)
Jean Nicolas, historien (1994)
Jean-Pierre Trosset, écrivain (1996)
Josiane Ruffier, textes (1996)

Laurence Rivière-Ciavaldini, historienne (2008)
Lilly Pitton, costumière (1996)
Luc Serck, historien de l’art (2008)
Marie Gorrindo, peintures, enluminures (2008)
Marie-Anne Sarda, conservateur du monastère royal de Brou (2008)
Marie-Christine Barrault, comédienne (2004)
Marie-Thérèse Bouquet-Boyer, musicologue (1993)
Marie-Thérèse Hermann, écrivain (1993)
Mark Foster, chef d’orchestre (1996, 1997, 1998, 1999, 2001, 2002)
Martin Steffens, écrivain, philisophe (2017)
Michel Philippe, conservateur du Museum d’histoire naturelle (1998)
Miguel Angel Estrella, pianiste (1997)
Mireille Caloghiris, peintre (2009, 2010)
Monique Clément, écrivain (2003)
Myriam Serck-Dewaide, directeur de l’Institut royal du patrimoine artistique, Bruxelles (2008)
Olivier Etchevarria, géographe, maître de conférences à l'Université d'Angers (2015)
Olivier Pasquet, photographies (1997)
Ophélie Gaillard, violoncelliste (2019)
Patrick Cohën-Akenine, chef d'orchestre (2011)
Patrick Provost, président de Maurienne Tourisme (2022)
Philippe Bernold, chef d’orchestre (2003)
Philippe Joutard, historien (2008)
Pierre-Yves Odin, animateur de l'architecture et du patrimoine, FACIM (2022)
Quatuor Girard, cordes (2017)
Raphaël Sandraz, journaliste (2022)
Renaud Capuçon, violoniste (2000)
René Roche, réalisateur (2006)
Robert Porret, chargé des actions éducatives, FACIM (2022)
Roger Duteil, photographies (1999)
Sebastiao Salgado, photographies (2000)
Sylvette Milliot, violoncelliste (1994)
Thierry Crépin-Leblond, directeur du Musée national de la Renaissance (2008)
Vincent Lochmann, journaliste (2019)
Vivabiancaluna Biffi, musicienne et chanteuse, Bergame (2022)